Premiata fabbrica torroni e dolci dal 1870
Vendita online di specialita' siciliane

Sconto 10% su tutti i prodotti

E’ arrivato l’inverno e al Torronificio M. Geraci abbiamo deciso di festeggiarlo con uno sconto del 10% su tutti i prodotti ordinati tramite il nostro sito www.geraci1870.com, torroni, torroncini, paste di mandorla e di pistacchio, e molto altro ancora! Lo sconto e’ valido dalla Mezzanotte di Venerdi 11 Novembre alla Mezzanotte di Domenica 13 Novembre Leggi di piùSconto 10% su tutti i prodotti[…]

Un bell’esempio: LiberaTerra

Fare vino e cibo all’insegna della legalità si può, parola di Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie! Nata nel 1995 Libera è oggi un coordinamento che assembla oltre 1600 associazioni e realtà che diffondono la cultura della legalità. Come? Attraverso una serie di azioni che vanno dai campi di formazione antimafia alle attività Leggi di piùUn bell’esempio: LiberaTerra[…]

Campione gratuito

Vuoi provare i nostri prodotti? Da oggi hai la possibilità di provare i nostri prodotti prima di ordinarli! Puoi scriverci all’indirizzo: info@geraci1870.com, contattarci via skype (torronificio.geraci), su whatsapp (+393442472850) o tramite messaggio sul nostro profilo facebook “Torronificio Geraci“. Inviaci nome, cognome, indirizzo completo, email e numero di telefono, riceverai a casa un campione gratuito dei Leggi di piùCampione gratuito[…]

Crocchette di patate

Eccovi una delle prelibatezze più ghiotte della nostra cucina perché bollita, al forno o fritta, la patata resta un’indiscussa protagonista delle nostre tavole! Di seguito, gli ingredienti: Un chilo di patate Due tuorli d’uovo Sale quanto basta Grammi 90 di Grana padano Due uova Pangrattato quanto basta Olio per friggere Lavate le patate e mettetele Leggi di piùCrocchette di patate[…]

Ceramiche Fratantoni

Le Ceramiche Fratantoni

Santo Stefano di Camastra ha un’illustre tradizione di ceramiche, lo si può vedere visitando il centro della città, dove piccole botteghe espongono in vetrina o ai lati dell’ingresso le loro creazioni più significative e variopinte. Un turista o chiunque apprezzi questi piccoli capolavori dell’artigianato può trovare a Santo Stefano ciò che più gli piace, dai Leggi di piùLe Ceramiche Fratantoni[…]

Ciambella allo yogurt con olio d’oliva

L’ingrediente principale da utilizzare per realizzare questa ciambella è lo yougurt bianco naturale, privo di zucchero. I contenitori dello yogurt possono fungere da misurini per dosare gli altri ingredienti, anche se questa ciambella non è una torta “sette vasetti” classica. Abbiamo infatti preferito non utilizzare fecola di patate e olio di semi ma una dose Leggi di piùCiambella allo yogurt con olio d’oliva[…]

vicolo duomo, gastronomia d'asporto, caltanissetta, il blog di marcella, torronificio m. geraci

Vicolo Duomo, gastronomia d’asporto, Caltanissetta

Non avete tempo di cucinare ma non volete rinunciare alla genuinità e alla prelibatezza della cucina tradizionale siciliana? Dovete offrire un banchetto e fare ottima figura? A Caltanissetta, il ristorante Vicolo Duomo nella sostanza non ha mai smesso di esistere, oggi trasformato in una gastronomia d’asporto con possibilità di servizio catering. Nato circa vent’anni or Leggi di piùVicolo Duomo, gastronomia d’asporto, Caltanissetta[…]

insalata, estate, cena, ricetta, il blog di marcella, torronificio m. geraci, caltanissetta

Suggerimento per una cena estiva

Non vi va di spendere molto al supermercato? Le alte temperature e il caldo torrido non stimolano l’appetito? Questa non è una ricetta vera e propria ma il suggerimento per la preparazione di una frugale cena estiva da realizzare con poche cose (le dosi sono per una persona): un pomodoro rosso una scatoletta da grammi Leggi di piùSuggerimento per una cena estiva[…]

ristorante-cucina-siciliana-gigi-mangia-palermo

Ristorante Gigimangia, Palermo

Ne è passata di acqua sotto i ponti dai tempi della salumeria al civico 116 di via Principe Belmonte, una delle strade più in di Palermo. Ventisei metri quadri di pavimento, calpestato da personaggi del jet set come Raimondo Lanza e Susanna Agnelli e figure intramontabili della cultura e dell’arte come Leonardo Sciascia, Renato Guttuso Leggi di piùRistorante Gigimangia, Palermo[…]

moni ovadia, il glicomane, il blog di marcella, torronificio m. geraci caltanissetta

Caltanissetta, il torrone e Moni Ovadia: Il Glicomane

Caltanissetta, il torrone e Moni Ovadia. Una relazione inverosimile se non fosse che a Caltanissetta, città del torrone, quest’anno Moni Ovadia abbia svolto l’incarico di direttore artistico del Teatro Margherita, proiettando la nostra provincia nel più vasto circuito culturale nazionale. C’è però un aspetto che rimane poco noto e che lega in qualche modo Ovadia Leggi di piùCaltanissetta, il torrone e Moni Ovadia: Il Glicomane[…]

antica focacceria san francesco, il blog di marcella, torronificio m. geraci, caltanissetta

Antica Focacceria San Francesco

Se Palermo si potesse mangiare avrebbe i sapori e gli aromi delle case nelle ore dei pasti, degli angoli del centro più ricchi di cibo di strada, delle gastronomie di qualità e delle pasticcerie di prestigio. Immersa in uno scenario tradizionale di cassate, pani c’a meusa (pane con la milza), frutta di martorana, sfincioni e Leggi di piùAntica Focacceria San Francesco[…]

cuddiredda, il blog di marcella, torronificio m. geraci, caltanissetta

Alaimo&Strazzeri, La Cuddrireddra.

Come molte altre specialità della pasticceria siciliana, la cuddrireddra è nata fra le pareti domestiche, dall’estro delle massaie che ne hanno tramandato la ricetta di madre in figlia. Questa leccornia tipica del Carnevale di Delia (paese in provincia di Caltanissetta) si chiama Cuddrireddra perché ha le sembianze di una piccola corona, impreziosita dalla mescolanza di Leggi di piùAlaimo&Strazzeri, La Cuddrireddra.[…]

Ricetta torrone casalingo al torrone geraci, il blog di marcella, torronificio m. geraci

Gelato casalingo al torrone Geraci

Diciamo subito che per fare questo gelato occorre il nostro torrone tradizionale o Bloc, perché gli ingredienti che abbiamo utilizzato sono stati abbinati in funzione del torrone. L’utilizzo di un altro prodotto darà inevitabilmente un risultato diverso. Aggiungiamo che abbiamo scelto di usare il latte parzialmente scremato al posto del latte intero e della panna Leggi di piùGelato casalingo al torrone Geraci[…]

Gelateria FataMorgana, Roma, Torronificio M. Geraci, Caltanissetta, il Blog di Marcella

Gelaterie “FataMorgana”, Roma

Passeggiare per Roma può essere una buona occasione per gustare le specialità della gelateria artigianale Fatamorgana, nata dall’eclettica esperienza di Maria Agnese Spagnuolo, donna dalle origini pugliesi che trascorre infanzia e adolescenza tra ortaggi, verdure e alberi da frutto. Proprio questo contatto con la genuinità della terra permette a Maria Agnese di affermarsi nella capitale Leggi di piùGelaterie “FataMorgana”, Roma[…]

La ricetta del Clafoutis, il blog di Marcella, Torronificio M. Geraci, Caltanissetta

Il clafoutis

Il clafoutis è un dolce di origine francese, cotto in forno. La ricetta tradizionale prevede che sia realizzato con le ciliegie ma esistono varianti che prevedono l’utilizzo di mele, prugne, fragole o altra frutta di stagione. La ricetta proposta dalla nostra rubrica si atterrà alla tradizione, anche perché giugno è il mese delle ciliegie. Apporteremo Leggi di piùIl clafoutis[…]

Maurizio Spinello, Forno Santa Rita, il blog di marcella, Torronificio M. Geraci, Caltanissetta

Maurizio Spinello ed il Forno Santa Rita

Assaggiare il pane di Maurizio Spinello vuol dire entrare in un mondo in cui la natura e la terra hanno ancora un valore. Prodotto con farine di grani antichi siciliani ottenute con la molitura a pietra, fatto lievitare lentamente e cotto nel forno a legna, il pane di Maurizio Spinello mantiene la sua fragranza per Leggi di piùMaurizio Spinello ed il Forno Santa Rita[…]

Azienda Agricola Biologica Cammarata

La loro caciotta stagionata ha conquistato il terzo posto per i formaggi caprini a latte crudo nella X° edizione del Premio Roma per i migliori formaggi. Ma l’azienda agricola biologica Cammarata era già conosciuta per aver meritato l’Oscar Green nel 2010 per lo stile e la cultura d’impresa. Dietro questi riconoscimenti ci sono le colline Leggi di piùAzienda Agricola Biologica Cammarata[…]

Ricetta, Torta semplice all'arancia, Torronificio Geraci, Caltanissetta

Torta semplice all’arancia

Uno dei frutti della terra che meglio rappresenta la Sicilia nel mondo è l’arancia, con il suo profumo inconfondibile e il colore intenso che la caratterizza. Molto usata in cucina, l’arancia si presta alle preparazioni più varie deliziando gli amanti del dolce ma anche del salato. La torta che vi proponiamo è molto semplice, non Leggi di piùTorta semplice all’arancia[…]

La copertina di Dolce Sicilia, Torronificio Geraci

Dolce Sicilia

Un libro fotografico è l’ideale per raccontare l’eccellenza dolciaria siciliana, soprattutto se vincitore della Sezione Italia del Gourmand World Cookbook Award nel 2012. Il volume si intitola “Dolce Sicilia” ed è il risultato del lavoro del fotografo Giò Martorana e del giornalista Marco Ghiotto, due cognomi che calzano a pennello con le vicende narrate nelle Leggi di piùDolce Sicilia[…]

B&B Antichi ricordi di Beatrice Giammusso, Rorronificio Geraci

B&B Antichi ricordi di Beatrice Giammusso

Quando la modernità si nutre del rapporto con il passato, si può ricavare una camera da letto super accessoriata anche da un tugurio. Per farlo occorre però tanto coraggio, forza di volontà e denaro da investire. Beatrice Giammusso ha 68 anni e tenacia da vendere. Quando nel 2007 ha avviato il suo bed & breakfast Leggi di piùB&B Antichi ricordi di Beatrice Giammusso[…]

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