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La ricetta del Clafoutis, il blog di Marcella, Torronificio M. Geraci, Caltanissetta

Il clafoutis

Il clafoutis è un dolce di origine francese, cotto in forno. La ricetta tradizionale prevede che sia realizzato con le ciliegie ma esistono varianti che prevedono l’utilizzo di mele, prugne, fragole o altra frutta di stagione. La ricetta proposta dalla nostra rubrica si atterrà alla tradizione, anche perché giugno è il mese delle ciliegie. Apporteremo Leggi di piùIl clafoutis[…]

Ricetta, plov, riso slla frutta secca, il blog di marcella, torronificio M. Geraci, Caltanissetta

Plov, o Riso alla Frutta Secca

La moda delle serate dedicate al cibo etnico continua ad incalzare anche stimolata dai grandi eventi che hanno portato, in questi anni, le cucine del mondo ad incontrarsi, come il Salone del Gusto di Torino o Expo di Milano. Sui piatti etnici si può improvvisare un aperitivo deciso quasi all’ultimo momento o una serata alla Leggi di piùPlov, o Riso alla Frutta Secca[…]

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