Torronificio M. Geraci - Premiata fabbrica torroni e dolci - Specialita' siciliane dal 1870

La nostra storia

La storia del Torronificio Geraci può essere considerata emblematica della più vasta storia delle aziende a gestione familiare.

Nel 1870 Michele Geraci, apprendista in una rinomata pasticceria di Caltanissetta, decide di mettersi in proprio e di realizzare la sua attività.

E' la storia del garzonato, dal quale spesso si sviluppano nuove attività produttive e attraverso il quale si mantengono le tradizioni dolciarie più caratteristiche di un territorio. Nasce così il Torronificio Geraci...

I prodotti della tradizione

Su Geraci1870.com trovi i migliori prodotti della tradizione pasticciera Siciliana.

I torroni, i torroncini, il cioccolato artigianale, i prodotti da forno alla mandorla, al pistacchio e alla nocciola, i dolci tipici come i buccellati, le torte Savoia, scorzette d'arancia, quadrucci, dolci di Pasqua e molto altro.

Sul nostro catalogo trovi una accurata selezione dei migliori prodotti che la tradizione dolciaria Siciliana ha da offrire, puntando sull’altissima qualità della produzione, che si avvale di materie prime del territorio e metodi di lavorazione artigianali originali.

E i nostri prodotti non contengono glutine!

Le specialità

Torrone Bloc

E’ il tipico torrone di Caltanissetta, friabile a base di miele, mandorle e pistacchi, rinomato in tutta Italia da quando Caltanissetta era centro economico pulsante, grazie all’attività estrattiva dello zolfo. La famiglia Geraci è l’unica famiglia di Caltanissetta che ha mantenuto nel tempo la produzione del torrone tipico, dedicando una cura certosina alla selezione delle materie prime e mantenendo inalterata l’antica ricetta del bisnonno Michele, risalente al 1870.

Mission e valori aziendali

Torronificio M. Geraci - Premiata fabbrica torroni e dolci - Specialita' siciliane dal 1870

I valori aziendali

Si basano su alcuni principi fondamentali che guidano l’azienda nelle sue scelte strategiche e nell’impostazione delle relazioni con i propri clienti e tutte le nostre ricette affondano le radici nel patrimonio tradizionale siciliano e sono elaborate secondo metodi antichi.
Tutti i prodotti sono realizzati con cura ed attenzione, utilizziamo soltanto le migliori materie prime, prettamente coltivate nei nostri territori, per offrire sempre prodotti di qualità, nel pieno rispetto della tradizione dolciaria siciliana.

Torronificio M. Geraci - Premiata fabbrica torroni e dolci - Specialita' siciliane dal 1870

Eccellenza nella qualità

La passione per la qualità e’ il filo conduttore di tutte le nostre attività, dalla scelta delle varietà dei nostri prodotti, alla loro maturazione prima della lavorazione, alla scelta e selezione manuale dei prodotti.
La qualità e’ una vocazione che coltiviamo con cura e che ci garantisce la fiducia dei consumatori.

Torronificio M. Geraci - Premiata fabbrica torroni e dolci - Specialita' siciliane dal 1870

Responsabilità sociale

Nutriamo un grande rispetto per le comunità di cui facciamo parte e di quelle a cui ci rivolgiamo, poniamo, infatti massima attenzione alle esigenze dei consumatori dei nostri prodotti.
Svolgiamo le nostre attività con altissimo senso di responsabilità, adoperandoci per la piena attuazione delle normative, igienico sanitarie e di qualità, con particolare riferimento all’ambiente.

“Inseguendo una farfalla”

E’ disponibile il libro “Inseguendo una farfalla”, che racconta il lungo cammino del Torronificio Geraci dal 1870 ad oggi.
Scritto in occasione del 150° anno, che l’azienda ha compiuto nel 2020, il libro contiene uno spaccato dell’attività del torronificio e alcune tracce della storia della famiglia Geraci, nello scenario delle vicende siciliane.
Leggendo il libro potrete saperne di più sul nostro territorio ma anche sulle origini del torrone… Leggi tutto

VIENI A SCOPRIRE I SAPORI, LA QUALITA’ E LA STORIA DEL TORRONIFICIO GERACI.

Torronificio M. Geraci - Premiata fabbrica torroni e dolci - Specialita' siciliane dal 1870

ORGANIZZIAMO, DIETRO PRENOTAZIONE, VISITE GUIDATE CON DEGUSTAZIONE (NEL NOSTRO NEGOZIO E NEL NOSTRO LABORATORIO) E COOKING CLASS.

Le visite guidate e le cooking class nascono dall'idea di condividere e far toccare con mano la nostra realtà.
È un programma volto alla divulgazione e alla valorizzazione dei nostri prodotti attraverso visite guidate nel nostro negozio e nella nostra area di produzione, di degustazioni mirate e dalle nostre cooking class.
Vi racconteremo la storia del Torronificio Geraci e la sinergia con il territorio fondamentale nella selezione degli ingredienti che donano ai prodotti un sapore unico.
Vi insegneremo a preparare i nostri prodotti tradizionali con i prodotti della nostra terra, e preparareremo insieme le ricette con gli ingredienti del territorio per condividere questa esperienza con tutti i partecipanti.