Il cioccolato del Torronificio M. Geraci, un aroma classico e senza tempo.
Una variante che nel corso degli anni è riuscita a fare breccia nel cuore degli appassionati del cioccolato.
Gradevole idea per concludere nel migliore dei modi un pranzo o una cena, o semplicemente per godere di un intervallo gustoso nel corso della giornata.
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Quest’anno l’Accademia Italiana della Cucina, fondata da Orio Vergani nel 1953 ha conferito il premio Massimo Alberini al Torronificio Geraci.
Istituito nel 2014, il premio è assegnato dalla Delegazione alle imprese che producono da tempo prodotti artigianali di qualità in sintonia con la tradizione del territorio di appartenenza.
Il premio consiste in una pregevole opera grafica e la candidatura del Torronificio Geraci è stata avanzata dalla delegata di Caltanissetta, architetto Cinzia Militello di Castagna, alla quale tutti noi dedichiamo un grazie!
I cioccolatini artigianali ripieni del Torronificio M. Geraci.
Dalla passione per il cioccolato e dal suo incontro con le materie prime della tradizione dolciaria siciliana, mandorle, pistacchi e nocciole, nascono i cioccolatini artigianali ripieni Geraci.
Tutta la lavorazione del cioccolato avviene manualmente seguendo gli antichi canoni della pasticceria artigianale e per la preparazione dei cioccolatini utilizziamo esclusivamente ingredienti selezionati di altissima qualita’.
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Inizia il BLACK WEEKEND al Torronificio Geraci.
Dalle 6.00 di sabato 12 marzo alle 24.00 di domenica 13 marzo.
Sconto del 10% su tutti i nostri prodotti online inserendo il codice sconto BLACKWEEKEND2016.
Dall’abbinamento di due tradizioni dell’artigianato siciliano nasce questa confezione: un piatto di ceramica del diametro di 19,5 cm colmo dell’assortimento completo dei nostri torroni.
Un regalo dolce, ed un regalo che rimane nel tempo, e porta nelle Vostre case un tocco di colore siciliano.
Il torrone siciliano di Caltanissetta diventa prodotto agroalimentare tradizionale, Certificazione nella Gazzetta Ufficiale, numero 142 del 20 giugno 2012
Fondamentale l’azione del Torronificio Geraci
Successo per la gastronomia siciliana: il torrone siciliano di Caltanissetta diventa prodotto agroalimentare tradizionale.
La certificazione è arrivata nella Gazzetta Ufficiale, numero 142 del 20 giugno 2012.
Nel giornale, la tipologia “Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria” presenta il torrone siciliano di Caltanissetta (detto anche turruni) al numero 184.
Tale revisione presenta anche una relazione completa, con materie prime e sistemi di produzione.
A presentarla, una coalizione composta dal Torronificio Geraci, dall’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari del Dipartimento Regionale degli Interventi Strutturali per l’Agricoltura.
L’istanza è stata accolta dal Ministero delle Politiche Agricole e forestali, che ha così certificato la natura particolare del dolce siciliano.
Tra i più soddisfatti, il Torronificio Geraci, in attività dal 1870 e tra le eccellenze alimentari locali, tanto da ricevere il premio di Unioncamere per “Italia 150. Le radici del futuro”.
Spiega la rappresentante legale, Giuliana Geraci: “Siamo molto orgogliosi di avere arricchito l’elenco nazionale con il dolce tradizionale di Caltanissetta.
Ringraziamo i dirigenti dell’Assessorato Regionale che hanno curato la pratica ed auspichiamo che la presenza del torrone siciliano di Caltanissetta nell’elenco elargisca il giusto riconoscimento al contributo che Caltanissetta ha apportato nella storia della pasticceria e del lavoro del nostro Paese”.
[Fonte: Newsfood.com]
Il Torronificio M. Geraci sara’ presente ad Expo2015 con la certezza di essere protagonista, per dare una spinta decisiva all’economia del buono, del rispetto per l’ambiente, per le tradizioni gastronomiche e per la valorizzazione del nostro territorio.
Noi del Torronificio M. Geraci siamo in attesa di questa nuova sfida che coinvolge i meravigliosi prodotti della nostra regione
Il Cluster Bio-Mediterraneo, all’interno del quale i nostri prodotti verranno esposti dal 10 al 16 agosto, raccontera’ in modo facile e immediato lo spirito della cucina mediterranea, il valore e il significato dell’incontro, della compresenza e dell’integrazione, la narrazione coincide con la storia di Paesi e popoli ed evoca un’atmosfera fatta di colori, sapori e odori miscelati in un’esperienza culturale unica.
Abbiamo molte frecce al nostro arco, la nostra terra, la nostra cultura, e i nostri prodotti innanzitutto, le materie prime di primissima scelta, le mandorle ed i pistacchi della nostra regione.
Si stima che visitatori provenienti da 144 Paesi conosceranno prodotti, luoghi e culture dell”Italia.
Per questo vogliamo farci trovare pronti per offrire torroni e dolci tipici siciliani di altissima qualità per fare della nostra provincia un sinonimo di bellezza, gusto e autenticità anche ad EXPO2015.
Il Torronificio M. Geraci rappresenta da sempre un autentico punto di riferimento per tutta la citta’: la maestria dei pasticceri, le ricette tipiche della tradizione della pasticceria siciliana tramandate da generazioni e la scelta attenta dei migliori ingredienti hanno permesso di soddisfare una clientela particolarmente esigente per qualità e freschezza.
Dolci tipici della pasticceria siciliana
Il torronificio M. Geraci, tipica pasticceria siciliana, propone tutti i dolci tradizionali siciliani, la cassata siciliana, i cannoli, la frutta di Martorana (Marzapane), la pasta di mandorle, e inoltre, rollò, cannoli, cassatine, bocconcini (alla ricotta, crema, panna, crema al cioccolato) , paste velate (o pasticciotti) funghetti, profiteroles, bombe al cioccolato, tiramisù alla crema di ricotta.
Le antiche ricette sono rispettate in ogni loro fase, a cominciare da una selezione particolarmente severa di tutte le materie prime, dai pistacchi di Bronte alla frutta fresca di giornata.
Non solo dolci
Durante le festività, la pasticceria siciliana mette a disposizione anche confezioni speciali, uova pasquali, agli Agnelli pasquali, dai torroni tipici ai cesti natalizi: contattaci via email o per telefono per ricevere maggiori informazioni, per effettuare una prenotazione o un ordine.
Venite a trovarci presso la nostra pasticceria
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Siamo in Via Canonico Pulci n.10 a Caltanissetta.
Tel: +39 0934 581570 – Fax: +39 0934 20957
Skype®: torronificio.geraci – Email: info@geraci1870.com
Su Geraci1870.com le feste non finiscono!
Un altro regalo per i nostri clienti.
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le spese di spedizione sono GRATIS!!!
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Vi aspettiamo.
Abbiamo conseguito la certificazione “100% MadeinItaly”
Il marchio viene rilasciato dopo una attenta serie di controlli sulla qualità, lo stile, i materiali e molte altre fasi della produzione, tutte certificate MadeinItaly dal marchio di tutela.
La certificazione del Made in Italy è la sola che garantisca l’autenticità del prodotto. Ogni tipologia di prodotto certificato può ottenere molti vantaggi tra i quali:
Qualità
Stile
Immagine
Fama
Prestigio
“100 % Made in Italy” e’ rappresentativo della qualità produttiva, della creatività e dello stile famoso ovunque nel mondo, apprezzato per l’eleganza, scelto per le linee, desiderato per la bellezza e l’originalità.
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